今日は何の日 8月13日

毎月13日　一汁三菜の日
　毎月13日は一汁三菜いちじゅうさんさいの日。「一汁三菜」という和食のスタイルを子供たちに繋げていくことを目的に、「一汁三菜 ぷらす・みらいご飯®」を提案した6社が制定し、日本記念日協会が認定。

　日付は、「13」と「一汁三菜」の読み方が似ていることから毎月13日になった。

一汁三菜とは、ご飯と漬物と汁物に、肉や焼き魚などのタンパク質を補うための主菜と、豆や野菜、海藻などのミネラルやビタミン、食物繊維を補うための副菜を2品加えた和食の基本となるメニューのこと。