今日は何の日 9月16日

牛とろの日（9月16日 記念日）
北海道川上郡清水町で牛肉製品の製造・販売を行う有限会社十勝スロウフードが制定。
日付は「ぎゅう（9）と（10）ろ（6）」（牛とろ）と読む語呂合わせから。同社の提携牧場であるボーンフリーファームと開発した「牛とろ」を多くの人に食べてもらい、その美味しさを知ってもらうことが目的。記念日は2018年（平成30年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。